端午節廈門粽子怎么選到合適的？

每年仲夏的五月初五就是一年一度的端午節，馬上就快到了。而在這佳節里，無論是賽龍舟還是掛艾葉，都敵不過那一口粽香濃郁、軟糯香甜、恰到好處的粽子。

“玉粒量米水次淘，裹將箬葉苧絲韜。炊馀脹滿崚嶒角，剝出凝成細纖膏。年年歲歲端午節，歲歲年年思鄉情?！碧舫鰞善囿枞~，在手里卷成漏斗狀，裝入篩洗好的糯米和各種餡料，再用細繩一纏、一系。淡淡清香流淌在鼻尖的粽葉、入口即化的豆沙餡、多汁的香肉餡、甜糯的蜜棗餡、唇齒流香的蛋黃餡……層層粽里包裹著的，是對古人的緬懷，是亙古不變的傳統美味，更是濃濃的思鄉情緒。

每當臨近端午節，要開始準備采購粽子的時候，生活在廈門的小編，都會不由自主地想起“黃則和”。

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