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說起端午節的傳統習俗,我們會想到很多,譬如說吃粽子、手上系上五彩繩、艾葉菖蒲放屋子里、雄黃酒涂在額頭和腳底、香囊配在腰間上等等,其中ZUI廣為人知的就要屬吃粽子了。
現在端午節被人們稱為“粽子節”,就是因為這個傳統節日的美食太受歡迎了。每年端午節前后,粽子隨處可見,超市、菜市場、家里,到處都是粽子的身影。那段時間,真的是吃粽子吃到膩,家里包的粽子,別人送的粽子,早餐都拿粽子當主食吃。
一般大家在端午節前幾天就開始包粽子了,通常是長輩動手,但年輕人也要學會包粽子,這種傳統美食才能一代代傳下去。小編曾經跟著母親學習包粽子,才發現看似簡單,實際操作起來卻并不容易。
包粽子的時候,米粒松散,需要巧勁才能包裹嚴實了,不然粽子下鍋煮就容易漏出來,粽子松散不軟糯,就不好吃。
粽葉要用兩片才可以,兩片粽葉疊一起,稍微岔開,增加面積。然后對折成一個漏斗,尖尖的部位多留出一些,防止漏米。接著加入糯米,8分滿,在包裹嚴實了,ZUI后用繩子系緊就可以了。
傳統習俗之所以經久不衰,正是因為代代相傳、約定俗成。希望小編帶來的這篇文章能夠對大家有所幫助。更多廈門粽子相關內容,可以關注我們網站了解。
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