廈門粽子之端午節傳統習俗

說起端午節的傳統習俗，我們會想到很多，譬如說吃粽子、手上系上五彩繩、艾葉菖蒲放屋子里、雄黃酒涂在額頭和腳底、香囊配在腰間上等等，其中ZUI廣為人知的就要屬吃粽子了。

現在端午節被人們稱為“粽子節”，就是因為這個傳統節日的美食太受歡迎了。每年端午節前后，粽子隨處可見，超市、菜市場、家里，到處都是粽子的身影。那段時間，真的是吃粽子吃到膩，家里包的粽子，別人送的粽子，早餐都拿粽子當主食吃。

一般大家在端午節前幾天就開始包粽子了，通常是長輩動手，但年輕人也要學會包粽子，這種傳統美食才能一代代傳下去。小編曾經跟著母親學習包粽子，才發現看似簡單，實際操作起來卻并不容易。

包粽子的時候，米粒松散，需要巧勁才能包裹嚴實了，不然粽子下鍋煮就容易漏出來，粽子松散不軟糯，就不好吃。

粽葉要用兩片才可以，兩片粽葉疊一起，稍微岔開，增加面積。然后對折成一個漏斗，尖尖的部位多留出一些，防止漏米。接著加入糯米，8分滿，在包裹嚴實了，ZUI后用繩子系緊就可以了。

傳統習俗之所以經久不衰，正是因為代代相傳、約定俗成。希望小編帶來的這篇文章能夠對大家有所幫助。更多廈門粽子相關內容，可以關注我們網站了解。

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